新ゴルフじゃねえってばよ!

主に日々の徒然を書き留めつつ、巷に己の欲望を宣言しつつも必ずしも実行するとは限らないココロの青春日記。なんじゃ、それ?

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今日の昼飯

061015

今日の昼飯、「キムチ鍋ラーメン」
作り方:
まず、キムチ鍋を作る~食べる(スープを残す。ちょっとだけ具材も残した方が翌日楽しい)
翌日、スープに湯を足し辛ラーメンをゆでる。辛ラーメンは煮込んでもくずれないのだ!
で、茹で上がったら辛ラーメンの粉末スープを投入。このとき、投入する量を調整すること。

キムチ鍋のスープにとけ込んだ豚肉などの具材のうまみと辛ラーメンの粉末スープのパンチが効いた辛みが見事に融合し、煮込みに耐える麺との相性もバッチリだ。
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  1. 2006/10/15(日) 21:11:47|
  2. 雑感
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